veggie parade

sobota bude nabitý den. od rána budu na infostánku svobody zvířat, abych se pak plynule přemístila na veggie parade. takže kdo ještě nemáte na sobotu plán, přijďte podpořit etické zacházení se zvířaty. v 14.30 vyrazí pochod prahou z náměstí míru do stromovky, kde se budou konat různé přednášky, bude zde workshop přípravy ekologické kosmetiky (na to se moc těším) a samozřejmě nebudou chybět různé veganské mňamky. zakončení koncerty v cross clubu. takže, je snad ještě co řešit?

a co celou akci dělá ještě zajímavější, je fakt, že se potkám/poznám s pixie, kterou zatím znám jen virtuálně a jejíchž názorů si velmi vážím. jejíž blog sleduji od jeho vzniku a který mě značně obohacuje. bude mi velkou ctí pixie poznat osobně. a já vystoupím alespoň částečně ze své anonymity. doufám, že nevadí, že prozradím, že se pixie upsala k nesení transparentu v čele průvodu a já ji budu hrdě následovat.

takže doufám, že alespoň s někým z vás v sobotu nashledanou.

bezmezná krutost

Sebráno odsud

teď bude zase následovat jeden hejt na lidstvo. dneska se mi dostala do ruky tahle fotka. tohle tele se narodilo na cestě jeho matky na jatka. a bylo pohozené u cesty. brečím jak malá a nechápu vůbec, kde se může v lidech brát takováhle krutost. já sama za sebe mám čisté svědomí, ale kdy se probere těch dalších 96% lidí. když si vezmu, že téměř každý k tomuhle přispívá, je mi špatně.

strašně často si pohrávám s myšlenkou, jaké by to bylo, kdyby byl nad námi někdo, kdo by tohle dělal s námi lidmi. takže si teď představte, že by vás někdo držel v kleci, kde byste se ani pořádně neotočili, pak vás alespoň jednou za rok znásilnili, po téhle kruté zkušenosti by vám narozené dítě hned sebrali, aby vás mohli okrást o krmení pro něj a nakonec vás poslali přes půl evropy namačkané v dobytčáku na jatka. věděli byste, že jdete na smrt, bránili se a nebylo by vám to nic platné. hmm, trochu dost hnusná představa, že? ale u lidí by nám to vadilo, že? tak proč nás osud zvířat nechává chladnými? kdo z vás někdy viděl ty krásné kravské oči s neuvěřitelně dlouhými řasami? tu něhu, s jakou se kráva stará o své mladě? a tohle jim upíráme. milionům z nich.

96% lidí jsou masozřavci. naprostá většina. naprostá většina z vás tohle podporuje. ano, budu sem tyhle články cpát, alespoň občas. můžete zavírat oči, ale nemůžete říct, že jste to tom nevěděli! přála bych si probudit se ve světě, který by nebyl krutý, kde by se se vším živým zacházelo s respektem a kde by každý život měl význam.

jak je to vlastně s kůží?

nějak nemám sílu nic pořádného napsat a přitom se toho u mě děje tolik. ale našla jsem něco, o co bych se ráda podělila. tady jsou vyjmenovány snad všechny důvody, proč nenosím nic koženého.

boloňské špagety

dostala jsem chuť na klasiku. boloňské špagety. tak jsem si je dneska dopřála. se skleničkou šampusu s aperolem. a bylo to výborné, jen jsem zase neodhadla množství a najedl by se z toho regiment vojáků. no, třeba to jednou vychytám a zvládnu si uvařit jen pro sebe.

ingredience:

75 g sojového granulátu

1 cibule

1 mrkev

1 stroužek česneku

1 plechovka krájených rajčat

trocha protlaku

sladká paprika

provensálské bylinky

sůl a pepř

"špetka" hnědého cukru

mleté lněné semínko

trocha rukoly

1) sojový granulát uvaříme podle návodu.

2) mezitím, co se granulát vaří, nakrájíme cibuly na jemno, nastrouháme mrkev nahrubo. na pánvi rozpálíme dostatečné množství olivového oleje a cibuly s mrkví restujeme asi 5-7 minut. někdy ke konci přidáme prolisovaný česnek (ten by se neměl smažit moc dlouho, jinak zhořkne).

3) sójový granulát dostatečně vymačkáme a přidáme k cibuly a mrkvi. dále smažíme. tohle může chvíli trvat, ale v granulátu je dost vody, tak je potřeba, aby se všechna vypařila a granulát byl hezky osmažený.

4) zatímco se směs smaží, dáme vařit vodu a uvaříme celozrné bezvaječné těstoviny podle návodu.

5) přisypeme sladkou papriku a necháme chvilku osmažit, ona se pak krásně rozvine její vůně. kdo má rád pikantní, může přidat chilli podle chuti. já dneska vynechala. přidáme konzervu s rajčaty, malý protlak a provensálské bylinky podle chuti. pokud máte doma "živé", bude to určitě ještě aromatičtější a lepší. já přidávám ještě tak půl kávové lžičky cukru, přijde mi, že zvýrazní všechny chutě. necháme na mírném planemi chvíli probublávat.

6) slijeme špagety, dáme na talíř a polijeme omáčkou, přidáme rukolu na ozdobu a posypeme lněným semínkem. kdo má na drobno nasekané madle, šup tam s nimi.

7) zdlábnout

to jen ukázka toho, jak může veganské jídlo vypadat.a jak chutná? výborně, vřele doporučuji vyzkoušet, třeba jako alternativu.

nejlepší řeč, kterou jsem kdy slyšela

dlouho jsem si nenašla čas se na tohle video podívat, protože má něco přes hodinu, ale je to asi nejlepší řeč, kterou jsem kdy slyšela. zamilovala jsem se do tohohle člověka, stal se z něho můj vzor. gary yourofsky - aktivista za práva zvířat.

diář na 2012 vybrán... jupíííí

o víkendu jsem začala řešit, jaký si pořídím nový diář na následující rok. chtěla jsem něco originálního, praktického a s myšlenkou. nic jsem nenašla a dneska úplnou náhodou se můj problém vyřešil díky článku na tomtu blogu. takže už mám z parazitu objednaný diář na rok 2012. schválně se podívejte na výběr mají mnoho motivů a jeden je krásnější než druhý! už teď se na něj strašně těším. tak co vy na něj?

P.S. ten článek na 11-ti kočkách vřele doporučuji. jde o pěkně zvládnutý rozhovor s krásným mužem s nádhernými myšlenkami a životními postoji. mimo jiné i o veganismu a etice konzumace masa a živočišných produktů.

arogance v ryzí podobě

dneska jsem se dostala k tomuhle obrázku:

Obrázek z: PeTA2

v nadpisu je: najdi rozdíl, pod levým obrázkem: prase z masového chovu, vpravo: prase z bio chovu. jsem sice vegetarián a to dost zarputilý a podporuji organizace jako PeTA, PeTA2 nebo naší svobodu zvířat, ale všeho s mírou. výše zmiňovaný obrázek je ukázka arogance, provokace a naprostého oproštění se od racionálního uvažování. a to, co se rozpoutalo za diskuzi pod tímhle příspěvkem bylo prostě jen nechutné házení špíny. chápu, že provokovat a šokovat je někdy jediná cesta, jak vůbec na problém upozornit. co ale naprosto nepochopím, je házet špínu na každého, kdo ke stravování přistupuje zodpovědně a snaží se alespoň nějakým způsobem utrpení zvířat minimalizovat. a tohle je přesně jeden z těch příkladů. špatně toleruji lidi, kteří se od rána do večera cpou masem a masnými výrobky, nikdy se nezamyslí nad tím, odkud maso pochází a jakým způsobem se k hospodářským zvířatům chováme. ale někdo, kdo maso jí minimálně, přemýšlí nad tím, odkud a jak se mu dostalo na talíř, tady nemohu říct ani popel. a přesně tihle lidé se často nakonec vegetariány stanou. a tvrdit, že nezáleží na tom, jaký život zvíře prožilo, že smrt je stále smrtí, tomu bych strašně ráda vrazila facku. a pak se můžeme divit, že vegetariáni a vegani nejsou oblíbení, když se velká část z nich chová jako arogantní blbci. ke všemu, o  nás opravdu nejde, jde o ta nebohá zvířata. tím, že budu militantní nic nezměním. a já jsem hrdá na to, že i mým přispěním se v mém okolí za poslední rok tři další lidé stali vegetariány.

osvobození zvířat

konečně jsem dočetla knihu "osvobození zvířat" od petera singera. měla by definitivně patřit do povinné četby. každého. během čtení se u mě střídal vztek, lítost a nepochopení. nepochopení toho, jak moc jsou lidi schopni ubližovat zvířatům. kolik utrpení je člověk schopný způsobit. nejhorší je, že nějakých 90 procent lidstva je toho viníkem. každý, kdo jí maso! kolika lidem je líto opuštěného psa, ale co ty miliony krav, prasat, ovcí, kuřat, krůt a krocanů, co jsou zneužívány kvůli masu? ty deseti tisíce lišek, norků a tuleních mláďat vražděných kvůli kožešinám? ty tisíce slonů, tygrů, lvů a lidoopů vězněných v zoologických zahradách? ty stovky zvířat drezúrovaných v cirkusech? co je s těmi? těm nikomu není líto? a nepočítaně krutě týraných zvířat používaných ve vivisekci? jen pro naše pomalované tváře a hustší vlasy. bezmoc. bezmoc z toho, že tomuhle všemu musím přihlížet. kolik slz už jsem prolila, které žádnému z těm nebohých tvorů nemůžou pomoci. přitom řešení je tak jednoduché. jenže lidi jsou sobci a k ukojení svých primitivních "potřeb" musí týrat jiné. slovo potřeb je záměrně v uvozovkách, jelikož maso opravdu jíst nepotřebujeme, kůži a kožešiny opravdu nosit nemusíme a testovanou kosmetiku používat nemusíme. alternativy existují. a mimochodem, mléko zdravé pro člověka opravdu není.

můj oblíbený citát: "kde se jedná o zvířata, stane se každý náckem... pro zvířata je Treblinka každodenností." (Issac Bashevis Singer)

go vegetarian

není to tak dlouho, co jsem se stala vegetariánkou. vedly mě k tomu etické a ekologické důvody. nedávno v noci jsem si poznamenala následující: "vegetariánství zasahuje do mého života víc, než jsem si myslela. netolerance okolí je někdy nepředstavitelná. nechci, aby kvůli mně trpěli zvířata. není to fér a jelikož nejsou jedinou formou lidské stravy, není omluva pro to je jíst. vegetariánství je právoplatné a já budu konsekventní. proč mám obhajovat já sebe. obhajovat své chování by měli všichni ti, co přispívají k utrpení zvířat. Kdy lidstvo pochopí, že pojídání zvířat je čisté a neomalené sobectví."